今日のおひるごはん

クァイヂャップ

ก๋วยจั๊บ

 豚もつ煮入りグルグル麺。幅広の米麺を茹でるとグルグルっと丸まる。これはナムコンと呼ばれる甘めの黒いスープのタイプ。ナムサイという透明なスープのバージョンもある(ヤワラーとかに多い)。

ごちそうさまでした!