《意难忘》第八季是一部中国大陆都市情感剧，由李洪绸执导，张嘉佳编剧，张嘉佳、黄璐、何晟铭、邹廷威等领衔主演。该剧于2021年3月26日在爱奇艺首播，共36集。该剧讲述了一个关于美食和情感的故事。主要情节围绕着年轻女主厉志玲（张嘉佳 饰）和两位男主角刘亚央（何晟铭 饰）以及程其驰（邹廷威 饰）之间的感情纠葛展开。厉志玲在烹饪比赛中结识了身为厨师的刘亚央和程其驰，三人的感情在烟火的厨房中慢慢升温。在剧中，厉志玲不仅要应对感情的矛盾和挑战，还要面对厨艺的考验和竞争。同时，刘亚央和程其驰之间的友情和竞争也为剧情增添了不少看点。《意难忘》第八季融合了美食、情感、友情等元素，通过一段动人的恋爱故事展现了人生中的挫折与成长。剧中的主要角色个性鲜明，人物性格立体丰满，剧情跌宕起伏，让观众在每集中都能找到共情点。整个剧集温馨动人，让人感觉既有带着美食的情感营养，又有对生活餐桌之上生活之外的思考。